• Wpisów: 534
  • Średnio co: 4 dni
  • Ostatni wpis: 3 lata temu, 19:40
  • Licznik odwiedzin: 290 924 / 2639 dni
 
tasteofjoy
 
Wspominałam Wam kiedyś, że kompletnie odleciałam na punkcie muffinek. Wcześniej nigdy ich nie piekłam, a jak już raz spróbowałam, to teraz piekę je co tydzień! Jestem jeszcze na poziomie totalnie amatorskim (robiłam może z 5 rodzajów), ale wychodzi mi to coraz lepiej. To co chciałabym podszkolić to zdobienie. Póki co nie posiadam specjalnej szprycy, pisaków, lukrowych ozdób, posypek itd.

P1010908.JPG

Przepis na *muffinki czekoladowe z bananem* to niewielka modyfikacja poprzednich zmagań, a smak zupełnie inny. Zmniejszyłam też ilość proszku do pieczenia, na taką porcję to za dużo (możecie też dać 2 łyżeczki, ale zrezygnować z sody). Masło z powodzeniem można zastąpić margaryną.

*SKŁADNIKI NA CIASTO*

*Suche*
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- 0,5 łyżeczki sody
- 2 łyżki kakao

*Mokre*
- 250 ml mleka
- 100 g rozpuszczonego masła
- łyżka aromatu waniliowego
- 1 jajko

*DODATKI*
- 1 banan
- tabliczka gorzkiej czekolady
- wiórki kokosowe
- płatki migdałowe

P1010910.JPG

*PRZYGOTOWANIE*

Składniki wymieszać w osobnych miskach, następnie mokre wlać do suchych i dokładnie połączyć. Wypełniać foremki ciastem do wysokości 3/4. Na górze każdej babeczki położyć plasterek banana. Piec przez 15-20 minut w 200 stopniach.

Muffinki ozdabiamy *polewą czekoladową* (czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy odrobinę masła). Smarujemy babeczki czekoladą, a wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi i płatkami migdałów.

P1010914.JPG


P1010912.JPG


P1010913.JPG

Marzą mi się też cudeńka zdobione masą lukrową robione na specjalne okazje. Takie figurki z lukru są efektowne, pytanie tylko czy smaczne? Zazwyczaj ściągam wszystkie ozdoby (perełki,wisienki,lukrowe kwiatki) z ciastek i tortów (mimo, że są jadalne), odstraszają mnie barwniki, sztuczność i sam smak.

*Jak jest z Wami? Lubicie takie zdobione ciastka? Czy jedynie cieszycie nimi oko?*

Nie możesz dodać komentarza.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować ten wpis.

  Wyświetlanie: od najstarszego | od najnowszego